健康的食物包括富含维生素食物、富含纤维素食物、富含蛋白质食物、富含碳水化合物食物等。
1、富含维生素食物:如香蕉、石榴、猕猴桃、梨子、苹果、火龙果等,补充丰富的维生素C以及有机酸,促进胃酸分泌,提高食物的吸收利用率;
2、富含纤维素食物:包括黄瓜、西红柿、冬瓜、菠菜、胡萝卜等,有利于润滑肠道,保持肠道水分,促进排便;
3、富含蛋白质食物:主要是黄豆、鸡蛋、牛肉、鸡肉、羊肉、猪肉等,可以补充蛋白质,促进细胞修复,提高抵抗力;
4、富含碳水化合物食物:荞麦、玉米、高粱、红薯、大米、小米等。作为主食,可以补充能量,增加饱腹感,恢复体力。
除此之外,食物是否健康还与烹饪方式有关,尽量避免油炸、油煎、烧烤等方式,以免食物变得不健康,此外脂肪含量丰富的食物要少吃。