肝呈不规则的楔形，可分为上、下两面，前、后、左、右4缘。肝上面与膈相接触，故称膈面，也有呈矢状位的镰状韧带附着，并借此将肝分为左、右两叶，左叶小而薄，右叶大而厚。
在肝膈面后部没有腹膜被覆的部分称为裸区，裸区的左侧部分有一较宽的沟，称为腔静脉沟，内有下腔静脉通过。肝下面凹凸不平，与腹腔器官相邻，称为脏面。
脏面中部呈H形的沟，由左、右纵沟和横沟组成。横沟位于脏面正中，亦称肝门或第1肝门，有肝左、右管，肝固有动脉左、右支和肝的神经、淋巴管等出入；在腔静脉沟的上部，有肝左、中、右静脉注入下腔静脉处，称为第2肝门；在腔静脉沟的下部，有数条来自肝右叶和尾状叶等肝小静脉汇入下腔静脉处，称为第3肝门。
为满足肝内占位性病变诊断和肝外科手术治疗的要求，按照改进的Couinaud肝叶肝段划分法，又可将肝分为左、右半肝，5个叶和9个段。其中，每个肝段都可视为功能和解剖上的独立单位，手术时可单独或与相邻肝段一起切除。
