产妇产后第一周可以吃蔬菜、水果等食物，对于饮食的要求一般是进食清淡、易消化，并且富含营养的食物，并没有太多饮食禁忌。
一、蔬菜：
1、南瓜：南瓜含有丰富的膳食纤维，有助于润肠通便。
2、胡萝卜：富含胡萝卜素，可促进产妇乳汁分泌，此外，胡萝卜还含有多种矿物质和维生素，有助于提高身体免疫力。
二、水果：
1、苹果：苹果含有丰富的果胶、膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，帮助产妇排便。此外，苹果还含有多种维生素和矿物质，能够提高免疫力。
2、木瓜：木瓜含有丰富的维生素C，有助于促进乳汁分泌，增加产妇的乳量。此外，木瓜还具有润肠通便的功效，能够帮助产妇顺畅排便。
除蔬菜和水果外，产妇还可以吃瘦肉、鸡蛋、低脂牛奶等，产妇产后第一周的食谱应尽可能多样化，合理搭配各种食物，以达到全面补充营养的目的。
