肝炎的治疗总体在急性炎症期需要注意休息；有明显消化道症状的患者要清淡饮食，选择高蛋白、低脂肪、高纤维素的饮食方式，少食多餐，避免加重肝脏负担；如果进食差可以静脉补充营养；根据肝功能变化选择保护肝细胞药物，如还原型谷胱甘肽、多烯磷脂酰胆碱，改善肝脏炎症药物，如复方甘草酸苷等，还有退黄的药物。严重者出现上消化道出血、肝性脑病、腹水感染，则要积极应用止血、抗昏迷、利尿、抗炎的药物；肝硬化患者要抗纤维化治疗，待恢复期适当运动、合理饮食，针对肝功改善的同时还需对因进行治疗。
肝炎的病因有很多，最常见的病毒性肝炎，要根据个体差异选择合理的抗病毒药物，控制病毒复制才是治本的方法。酒精性肝炎药严格戒酒；脂肪性肝炎要鼓励患者积极运动、合理饮食；药物性肝炎则要找到损害肝脏的药物，并立即停止该药使用。总之肝炎的治疗不能只在意肝功酶学的改变，对因治疗才是重中之重。
