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抗原检测一般是指新冠抗原检测，多采用鼻拭子进行取样，取样部位位于鼻腔内，而食物则经过口咽部进入消化道内，二者并没有交集，因此进行新冠抗原检测前并不需要忌口。网传的橘子会导致新冠抗原呈阳性，在正常规范取样时并未发生，无需过于担心。
新冠抗原结果不符合实际情况，多是因为取样不规范、环境等因素所导致，如新冠抗原自测时在潮湿的环境下操作，导致试纸受潮。手没有做好消毒，使拭子被污染。鼻涕太多，干扰因素太多，可影响检测的准确性，也不除外试纸过期的情况，均会对检测结果产生干扰。如果想提高新冠抗原检测结果的准确性，应严格按照说明书进行检测，在检测前规范洗手，并检查试纸是否在有效期内，确认无误后于干湿度适宜处进行取样和检测。如果鼻腔内鼻涕较多，在取样前应及时清理，取样完毕后将标本涂于试纸上，静置片刻后查看结果。
如果试纸上C值色带显色而T值无反应，为阴性，C、T值都显色，则为阳性，无论T值是否显色，C值不显色就表示检测失败，需进行重新测量。
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