中药神曲为辣蓼、青蒿、杏仁、赤小豆等加入面粉或麸皮混合后,经发酵而成的加工品,原主产于福建,现全国各地均有生产,以干燥的加工品入药,具有健脾和胃、消食调中等功效。
功效与作用
1、健脾和胃:中药神曲味甘、辛,性温,入脾、胃经,具有健脾和胃的功效,可用于脾胃虚弱、食积气滞、腹胀腹满人群;
2、消食调中:中药神曲善消谷食积滞,有一定的解表作用,对于感冒而兼有谷食积滞不化、消化不良、脘闷腹胀、嗳气食少患者比较适宜。
适宜疾病
中药神曲为酵母制剂,主要化学成分有酵母菌、淀粉酶、维生素B复合体、麦角甾醇、蛋白质、脂肪、挥发油等。现代药理研究表明,中药神曲具有助消化、调节肠道菌群等作用,临床用于治疗腹泻、消化不良等。中药神曲还有抑菌作用,临床上将炒神曲用于治疗婴儿腹泻。
使用禁忌
中药神曲与山豆根同煎口服,可致心慌、恶心、乏力、出汗等不良反应,配伍时应注意。此外,本品性偏温燥,故脾阴虚、胃火盛者及孕妇慎服。
使用方法
中药神曲可生用,也可炒焦用,也可煮粥、代茶饮或入丸散。但无论采用哪种方式,都需要按照医嘱服用。
1、炒焦
取中药神曲置锅内炒至外表呈焦黑色,内部焦黄色,取出,略喷些清水,放凉即可。炒焦后的中药神曲能增强醒脾和胃、化积止泻的功能,多用于治疗食积泄泻、脾虚食少。
2、煮粥
取中药神曲10-15g,粳米适量。将中药神曲捣碎,煎取药汁后去渣,放入粳米,一同煮成稀粥,此粥可健脾暖胃。
3、代茶饮
选生姜2片,中药神曲半块,白糖适量。将三者一同放入罐中,加水煮沸,每日代茶饮用2-3次,适用于小儿流涎。
识别技巧
中药神曲呈方形或长方形的块状,宽约3cm,厚约1cm,外表土黄色,粗糙;质硬脆易断,断面不平,类白色,可见未被粉碎的褐色残渣及发酵后的空洞。有陈腐气,味苦,以陈久、无虫蛀者佳。