鼻饲营养餐食谱有哪些-有来医生

费健
主任医师

上海交通大学医学院附属瑞金医院

普外科

鼻饲营养餐食谱有哪些

2023-11-27 07:17阅读：

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鼻饲的病人在饮食上建议少食多餐，并且要做好营养均衡。通常要以流食为主，注意多补充蛋白质，在喂食的时候也要注意温度适宜，以免造成烫伤。

鼻饲营养餐对于不能正常进食的患者意义重大，能够帮助病情的恢复。常用的鼻饲食物主要有牛奶、豆浆、藕粉、米粉、肉汤、新鲜菜汁、果汁等。配制哪些类型的鼻饲营养餐需要根据患者的实际需要来确定，要求食物无渣，营养全面，比例合适。

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鼻饲营养餐食谱有哪些

鼻饲营养食谱主要有面糊、稀饭、米粉、肉沫、菜沫、果汁、鲜奶等等之类的，患者一日三顿到底吃哪几种配合，可以自我的调节，主要是主食、菜、荤素要搭配良好，这样营养比较充沛，有利于患者的吸收。患者在打食谱的间隔，可以应用一些温开水，必要时可以用一些胃药等等，前提是患者既往有胃炎。临床上一般打鼻饲时，有以下的注意事项：第一点就是打鼻饲时，尽量将床头抬高，避免打鼻饲时出现胃食管反流窒息进入气管，导致生命危险。第二点就是打鼻饲食物的温度不要太高，太高容易烫伤胃和食道的黏膜，导致患者出现不舒服。第三点就是鼻饲中不能加太多的盐和糖，减少一些辛辣刺激性食物，避免诱发患者出现不舒服。第四点就是尽量减少一些油腻的食物，很容易诱发患者出现腹泻等等。

语音时长01:32''

石彬│北部战区总医院

2023/06/20收听(99068)

鼻饲老人的营养食谱

"鼻饲老人的饮食需要注意营养均衡，避免出现便秘及消化不良等多种问题，可以按照下面的食谱进行调理。第一餐可以从早上7点的时候开始，此时可以给予米糊或者米粉类的食物，同时可以加入蛋末或者菜末，在上午10点的时候可以进行200ml左右的加餐，可加入菜汤或肉末、菜末。在下午1点时可以补充蛋白粉及果汁，下午4点可以吃稀饭、面糊、肉菜末，最后一餐可以晚上8点的时候给予一定量的纯牛奶。平时定时、定量的给予维生素及营养液，这种饮食的主要原则是蔬菜一定要多样化，尤其是有粗纤维的蔬菜，可以避免出现便秘，蛋白质及脂肪的摄入要足够，避免老人出现营养不良的情况。但需要注意，豆制品及牛奶尽量不要多喝，避免因摄入量多导致出现腹胀。"

语音时长01:54''

赵立刚│中国人民解放军火箭军总医院

2023/04/21收听(46160)

01:43

什么是鼻饲营养

鼻饲营养就是通常所谓的肠内营养。肠内营养方式包括口服、管饲。管饲就是鼻饲，又可以分为鼻饲或者造...

秦文君│山西省中医院

2023/04/03播放(84848)

脑梗病人的营养餐食谱

脑梗塞病人一般见于具有慢性病的中老年人，如高血压、糖尿病、血脂高、肥胖等等。因此一般要注意控制慢性病的饮食，原则是低盐、低脂、限糖饮食。控制高血压，要求食盐量每日<6g，平均一啤酒瓶盖的含量，当然还有食物、饮料中的含盐量也要计算在内。低脂、低糖，要求每日摄入含饱和脂肪酸含量高的动物、食品及植物油要少，主张应用富含不饱和脂肪酸的动物食品，如鱼肉、优质蛋类及瘦肉，多吃新鲜蔬菜及水果。糖尿病人或高糖人员限制含糖食品的摄入，吃富含纤维素的粗粮，同时增加运动、减轻体重。对于急性脑梗塞病人，在积极治疗的基础上开始进食容易消化的流质或半流质食物，易于排泄、防止便秘，待病情稳定后逐渐增加蛋白等营养摄入，增强身体抵抗力、促进疾病康复。

语音时长01:50''

王树华│山东省立医院

2023/11/17收听(75246)

02:27

鼻饲营养用什么营养液

鼻饲营养液种类较多，

李娟│湖南省人民医院

2023/08/10播放(99570)

01:42

鼻饲营养有什么注意事项

鼻饲营养要注意其适应症和禁忌症，具体如下：

1、肝病病人、肾病病人以及其它病人，要...

秦文君│山西省中医院

2023/07/26播放(71954)

01:55

鼻饲营养用什么营养液

鼻饲营养需要的营养液种类很多，选择时具体如下：

1、在家里，如果患者的胃肠功能还好...

秦文君│山西省中医院

2023/04/07播放(63798)

食管癌术后营养餐食谱大全

食道癌是很严重的恶性肿瘤，治疗的主要方法是手术治疗、化疗、放疗免疫治疗、靶向药物治疗、干细胞移植治疗、中西医结合治疗等。食道癌手术后的病人要加强营养，不要吃腌制食品、辛辣食物、滚烫食物，少量多餐，适当的补充鸡、鸭、鱼、肉、蛋等精蛋白食物。有条件要口服灵芝、孢子油提高自身免疫能力，防止肿瘤复发。可以多吃鱼类产品，鱼肉容易被人体消化、吸收。多喝牛奶，尤其是酸奶对于术后癌症病人有很好的作用。

语音时长01:23''

崔双林│中山大学附属肿瘤医院

2023/01/30收听(54680)

01:40

鼻饲营养和静脉营养的区别

鼻饲营养顾名思义就是从鼻子插一个管插到胃内或者插到肠内，就叫鼻饲营养。静脉营养叫肠道以外的营养...

秦文君│山西省中医院

2023/01/14播放(89356)

鼻饲患者营养饮食

"鼻饲饮食是吞咽困难和意识障碍病人的常用进食方式，营养食谱要兼顾多种营养成分，每天可以少食多次鼻饲，早餐可以给予稀饭，成分有面糊、米粉、鸡蛋末和菜末，大约300mL，上午10点钟可以给予菜汤、肉末、菜末，大约在200-300mL，1点钟可以给予蛋白粉、菜汁、果汁，一般是200-300mL，下午4点可以给予面糊，以稀饭为主，加上菜末和肉末，一般是200-300mL，晚上8点钟可以给予200-300mL的鲜奶，鼻饲温开水时每次150-200mL，每天3-4次。也可以鼻饲能全力、百普力、瑞代、瑞甘、瑞素等成品的营养素，每次250mL注入胃管，可以根据不同的病人选择不同的制剂。糖尿病患者要注意控制食物中糖的摄入，低蛋白血症的病人要注意多补充蛋白质，各种食物一定要新鲜，多进食青菜、红萝卜、芹菜、菠菜、西红柿，以及白菜等蔬菜和各种水果，可以用榨汁机榨成汁后食用，这些食物富含粗纤维，可以防止便秘，食物的温度不可过高，以38-41℃为宜，防止烫伤胃黏膜，食物中不可过多的添加盐和糖，避免辛辣、刺激性食物。如果加肉汤，应该撇去上层的浮油，以免过于油腻引起腹泻，牛奶和豆制品过多可以引起腹胀，所以每天不要超过500mL。每顿饭前及饭间应喂水50-100mL，要观察尿液的颜色，在每次喂饭中间一定要多喂白开水，喂前、喂后都要用20-30mL的温开水冲管。"

语音时长02:48''

兰俊│十堰市中西医结合医院

2023/11/28收听(88144)

鼻饲老人营养饮食有哪些

"鼻饲老人的营养饮食可以有以下两个方面：第一、可以到医院买肠内营养液，这都是由医药公司做好，根据人的营养结构，把各种的维生素、微量元素和蛋白质、淀粉和脂肪酸都配合好的成分，可以从鼻饲管给老人打过去。根据老人的体重，可以计算以下每天需要的热量，然后可以每天3-4次，每次200-300mL，从鼻饲里灌进去。第二、如果家里头有条件，也可以自己做。自己做的就是把肉、鱼、蛋、奶这种蛋白质，米、面、粮食，还有水果、蔬菜，都可以按照一定的比例给他搭配好。煮熟了之后，还可以加一点食盐，然后煮熟了之后，用那种破壁机给它完全打碎了，每天分次灌进去就行。"

语音时长01:51''

国红│北京医院

2023/09/20收听(37072)

鼻饲病人的营养饮食

"部分病人因不能自助进食，所以需要采用鼻饲。鼻饲的食谱有很多，主要注意营养均衡，根据患者的意愿为主，配置鼻饲食物，主要是营养丰富、易消化、吸收的食物。主要有：第一、鼻饲食物中应补充高蛋白食物，如小米粥、八宝粥、豆浆、牛奶。第二、鼻饲食物中应补充高维生素的食物，比如橙汁、青菜汁、黄瓜汁、苹果汁。第三、鼻饲食物中应补充低脂类的食物，比如低脂或无脂的牛奶、肉末汤。鼻饲食物需根据三餐进行配定，早餐以清淡为主，补充蛋白质，午餐可给予较大的量，主要补充肉类、蔬菜，晚餐给予汤类补充、彼此结束后注意给予凉开水，以清理鼻管以及食道。"

语音时长01:18''

王巍│沈阳市中西医结合医院

2023/11/13收听(14028)

孕妇餐食谱有哪些

"孕妇餐食谱：一、莴笋，孕妇适当吃莴笋可以帮助消化，孕妇食欲经常不好，使用莴笋后能帮助孕妇增加食欲，多吸收营养物质。而且莴笋含钾量很高，利于孕妇进行更好的排尿，也可缓解由子宫变大压迫空膀胱而导致的尿频。莴笋对孕妇的神经有刺激作用，对孕妇以及胎儿眼睛都有好处，具体吃法可以选择清炒莴笋丝等；二、鸡肉粥，鸡肉对孕妇来说，是孕期不可避免要食用的食物之一。由此可见营养价值很高，鸡肉相比牛肉等其他肉类蛋白质含量高一些，脂肪含量又比其他肉类少。鸡肉中含有人体必备的氨基酸，因此可以选择用鸡肉帮助孕妇补充营养；三、冬瓜和紫甘蓝，冬瓜本身具有利尿作用，而紫甘蓝的营养也很高，富含丰富的维生素等，对于孕妇可以适当食用。但是要注意冬瓜性寒，对于体质虚寒的孕妇少量食用，孕妇餐的原则就是要多含有蛋白质、营养、维生素、矿物质，才能利于孕妇的健康和胎宝宝的生长发育。"

语音时长01:42''

范阿童│盘锦市中心医院

2023/07/26收听(96938)

01:57

月子餐的食谱有哪些

产后6周为坐月子，由于生产时产妇体力消耗过大和哺乳需要，产后营养一定要均衡、多样化，多以汤类、...

李傅英│首都医科大学附属北京世纪坛医院

2023/09/03播放(83768)

小孩子营养食谱

"对于小朋友的营养食谱这个问题实际太大了，怎么给孩子提供充份的营养，主要先看下孩子对各种食物种类的接受度。1、比如小月龄孩子，添加的辅食时，主要目的是看孩子能不能接受。有些孩子可能会对某些饮食种类有过敏的表现，就不能给孩子添加了；2、对于完全能正常添加各种辅食种类的孩子来说，其实是可以根据现在国家发布的，像国内的居民的膳食指南，有专门的针对婴幼儿膳食要求，只要保证各种营养素的合理、均衡、充足的摄入，实际上烹饪方式是关系不大的。比如2岁左右的孩子，一般建议要用50-150g的谷类摄入；要有50-150g水果和蔬菜的摄入；要有50-75g的肉禽、鱼；包括25-50g的鸡蛋的摄入，再有可能少量的5-15g的油脂类摄入等等。这些都是有比较具体的规范的大致的各种食物种类的推荐量，至于食物种类怎么去安排，怎么做熟给孩子吃，实际上是根据每个孩子有个体差异。孩子接受度也是不一样的，只要孩子能够接受的，能够保证这些营养各种营养素的均衡，并且充足的摄入就能保证孩子营养的供，能保证正常生长发育。所以，在这个方面其实只要去看大类是不是能够充足并且均衡就可以了，具体的烹饪方式可以根据家庭情况和孩子接受度来逐渐的调整，都是可以合理调理的。"

语音时长02:01''

张晓蕊│北京大学人民医院

2023/08/11收听(69182)

02:08

宝宝营养食谱

宝宝一般6个月左右的时候就可以添加辅食了，那么辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、...

许美艳│航天中心医院

2023/08/31播放(96790)

01:57

儿童营养食谱

2岁后儿童的食谱可参考《中国居民膳食指南》，其饮食搭配原则为粗细搭配和荤素搭配，还需注意食物调...

许美艳│航天中心医院

2023/10/08播放(64542)

儿童营养食谱？

儿童两岁之后可以参考中国居民膳食指南的建议，一般原则要求粗细搭配，荤素搭配，然后注意控制调料里面的油、盐、糖，糖是最近开始强调的，因为肥胖不光是跟油脂有关，跟糖的摄入量关系其实也很密切。儿童作为一个特殊的生理时期，要求的饮食除了基本的平衡膳食之外，还要求蛋白质要足，因为在长身体时钙的摄入量要足，所以肉、蛋、奶的应该适当比成人的量摄入稍微高一些。

语音时长01:28''

许美艳│航天中心医院

2023/07/06收听(71016)

01:56

胆囊癌的营养食谱

胆囊癌的营养食谱主要是根据胆囊癌目前所处的状况来决定，具体如下：

一、没有异常状况...

孟泽武│福建医科大学附属协和医院

2023/08/02播放(26819)

宝宝营养食谱？

宝宝一般6个月左右时就可以添加辅食，辅食添加的顺序一般是先从米糊、米粥、肝泥、肉泥、果泥这种糊状食物，慢慢过渡到蛋羹、稠粥，然后软饼干，最后就到普通食物。宝宝食物的制作建议以清蒸或者水煮为主，制作后的食物应该柔软易消化，宝宝的消化道要求比较高，一岁后食物可以充分利用。避免宝宝食物单一化，辅食添加时要注意，有些食物可能还有异体蛋白，或者宝宝不耐受，食物在添加时，尽量避免一次同时添加好几种食物。一种食物然后添加几天后，如果宝宝一直没有什么反应，说明食物宝宝是可以耐受的，可以放心地再添加其他的食物。

语音时长01:39''

许美艳│航天中心医院

2023/03/15收听(87092)

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