吃东西或喝水导致噎住，通常指食物堵住食管。其症状及危害取决于食物噎住的部位。应立即采取措施，防止患者出现意外，意识清楚者，可以利用喝水、深呼吸、咳嗽将噎住的物质吐出，也可通过拍背震动等方式，帮助将噎住的物质吐出，改善喉咙梗阻症状，必要时应积极到医院，由医生将噎住的物质取出。
如果出现噎住的情况后采取措施不当，导致患者喉咙梗阻时间比较长，可能影响呼吸，甚至猝死等情况。如果发生喉咙梗阻，轻者可以采取拍背、咳嗽、深呼吸等方式进行改善。重者考虑气道梗阻者，海姆立克法解除梗阻。无效及时就诊，由专业医生将噎住的物质取出，保证患者呼吸通畅，避免危及生命。意识丧失者，判断呼吸循环后，必要时心肺复苏。
