常见的嘌呤食物有哪些?

2023-04-21 18:56阅读:

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痛风患者尽量摄入“低嘌呤食物”,因为“高嘌呤食物”可以使体内的“尿酸钠”增加,从而加重痛风。

常见的低嘌呤食物

1、主食类:米、麦、面类制品、淀粉、高粱、马铃薯、甘薯、山芋等;

2、奶类:牛奶、乳酪、冰激凌等;

3、荤食:蛋类、猪血、鸡鸭血等;

4、蔬菜类:大部分都属于低嘌呤食物;

5、水果类:基本上都属于低嘌呤食物;

6、其他:酱类、蜂蜜等。

常见的中等嘌呤食物

1、豆类及其制品:绿豆、红豆、黑豆、豆芽、豆腐、豆浆等;

2、肉类:家禽家畜肉;

3、水产类:草鱼、鲤鱼、鳕鱼、鲈鱼、螃蟹、鲍鱼、鱼丸等;

4、蔬菜类:菠菜、笋、银耳、蘑菇、菜花。

常见的高嘌呤食物

1、豆类及蔬菜:黄豆、扁豆、紫菜、香菇;

2、肉类:动物内脏、浓肉汤、肉馅等;

3、水产类:鱼皮、鱼卵、鱼干、海鱼(沙丁鱼、凤尾鱼等)、贝壳、虾、海参等;

4、各种酒(尤其是啤酒、黄酒)、酵母粉;

低嘌呤食物可放心食用,中等嘌呤食物宜限量食用,高嘌呤食物应禁用。

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