乳腺癌又叫乳腺恶性肿瘤,跟雌激素刺激有关,所以乳腺癌的患者在饮食上注意尽量和雌激素不要搭边。什么食物和雌激素有关系,高脂类的食物,高脂肪含量的食物里面雌激素多,因为脂肪细胞里面一般都有雌激素。
还有添加了雌激素或者添加了生长激素的食物,比如养殖的海鲜、养殖的肉鸡,这里面由于添加了生长激素,在体内都可以转化成雌激素,所以也尽量少吃。还有营养品和保健品,比如阿胶、灵芝孢子粉、人参皂苷,里面常常含有雌激素,所以这一类的饮食要注意,尽量要少吃。
乳腺癌的饮食尽量是吃一些蔬菜、水果,清淡饮食,摄入植物性的雌激素会少一些。还有黄豆类的植物性雌激素也要少吃,比如豆浆要少喝、黄豆要少吃。