牛奶过敏2级主要是由免疫球蛋白E介导的过敏性疾病，其中主要的过敏原是酪蛋白和乳清蛋白。对牛奶过敏的患儿，建议喝深度水解奶粉和氨基酸配方奶粉。
1、深度水解奶粉：深度水解奶粉是将其中的大分子蛋白切割，变成短肽或者氨基酸结构的特殊奶粉，更容易被患儿吸收，对肠道无负担，有助于维持患儿的肠道健康。同时该类奶粉与普通奶粉的营养成分相同，也能为患儿提供足够的营养支持，适用于轻度和中度的牛奶蛋白过敏的患儿。但也有少部分患儿对深度水解奶粉反应不佳，因此初次使用时要注意不良反应；
2、氨基酸配方奶粉：氨基酸配方奶粉中不含有大分子蛋白，是由游离氨基酸组成，不会诱发过敏反应，适用于严重过敏的患儿。
此外，其它动物奶粉，如羊奶粉，均含有一定数量的酪蛋白，存在交叉过敏的可能，一般不推荐。
