适合肠炎的清淡菜谱-有来医生

欧阳淼
主任医师

中南大学湘雅医院

消化科

适合肠炎的清淡菜谱

2023-10-08 06:07阅读：

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适合肠炎的清淡菜谱，比如醋炒西兰花、砂仁炒玉米、炝炒牛心菜，以及鸡蛋羹、小米粥、八宝粥、燕麦粥等一些粥类。也可以钝一些鱼汤，如鲫鱼汤或者是一些多宝鱼等海鱼类，是相对比较好的高蛋白饮食，也可以吃一些煮白虾。同时，螃蟹等都是有营养而且比较清淡的饮食。

一般肠炎不建议吃一些辛辣、刺激饮食，像川菜等一些冒菜、比较辣的水煮鱼等，一般建议少吃，也不要吸烟、饮酒等。同时，一定要保持生活规律，建议规律作息，早睡、早起。同时，适度运动对肠炎恢复也非常有帮助。

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适合肠炎的清淡菜谱

适合肠炎的清淡菜谱，比如醋炒西兰花、砂仁炒玉米、炝炒牛心菜，以及鸡蛋羹、小米粥、八宝粥、燕麦粥等一些粥类。也可以钝一些鱼汤，如鲫鱼汤或者是一些多宝鱼等海鱼类，是相对比较好的高蛋白饮食，也可以吃一些煮白虾。同时，螃蟹等都是有营养而且比较清淡的饮食。【一般肠炎不建议吃一些辛辣、刺激饮食，像川菜等一些冒菜、比较辣的水煮鱼等，一般建议少吃，也不要吸烟、饮酒等。同时，一定要保持生活规律，建议规律作息，早睡、早起。同时，适度运动对肠炎恢复也非常有帮助。

语音时长01:16''

张勇刚│内蒙古自治区肿瘤医院

2023/09/25收听(36614)

感冒吃清淡的菜谱有哪些

感冒期间适合吃得清淡，清淡的菜谱也比较多。首先，可以喝豆腐汤，取少量的葱白放在锅里炸一炸锅，加入水，再加入豆腐或者豆腐皮，放入少量的食盐以及鸡精，大火煮十几分钟，缓解感冒效果也比较好，也是比较清淡的食物，容易消化。此外，还可以吃素炒的土豆丝，对于感冒也比较好，土豆丝不但口感比较好，而且比较容易消化和吸收，不会加重胃肠道的负担，淀粉含量也比较高，补充体能效果比较好。还可以吃香菇油菜，含有丰富的维生素和纤维素，不但可以增强人体的免疫力，还可以帮助排便，排出体内多余的毒素，从而促进感冒的康复。还可以吃西红柿炒鸡蛋，鸡蛋可以补充人体必需的氨基酸，西红柿的维生素C含量也是特别高的，可以增强人体的抵抗力。

语音时长01:13''

王阳阳│枣庄矿业集团中心医院

2023/08/08收听(67200)

急性肠炎的菜谱

在急性肠炎的发病阶段，患者往往伴有明显的腹泻症状，严重的腹泻可以导致机体出现失液和离子紊乱。在此阶段给予患者的饮食，主要是给予患者流食和半流食的摄入，比如可以给予患者米粥、藕粉，或者是煮的细挂面等相关的主食。可以给予患者相应的米汤、菜汤、果汁、淡盐水等，其目的在于尽可能减少肠道的刺激。与此同时，可以补充患者的失液，纠正离子紊乱。在急性肠炎恢复期，饮食摄入主要是给予患者适当的营养补充。可以给予患者容易消化、清淡、营养丰富的流质或者是半流质食物摄入，比如可以给予患者米粥、细面条、馒头等主食。同时可以给予患者适当的青菜食用，但是青菜在食用的过程当中应该注意熟制，避免坚硬、辛辣、刺激的食物摄入。

语音时长01:25''

解洪明│哈尔滨市传染病医院

2023/07/19收听(21834)

适合胆囊炎的菜谱

"胆囊炎是肝胆外科非常常见的一种疾病，在我国也是常见病和多发病。胆囊炎绝大多数都是由胆囊结石所诱发，另外还有些非结石性胆囊炎。胆囊炎的患者在平时的饮食要格外注意，平时需要清淡一点的饮食，增加膳食纤维的摄入，多吃些蔬菜、水果，同时要减少大油大荤食物的摄入，油炸类的食品也要减少摄入。平时要坚持锻炼，控制体重，增加高能量、高蛋白、低脂食物的摄入，可以有效预防胆囊炎的急性发作。如果一旦反复发生胆囊炎，建议积极的手术治疗，将胆囊切除从而彻底的治愈胆囊炎。"

语音时长01:11''

汪涛│安徽医科大学附属巢湖医院

2023/08/31收听(93068)

适合高血压人吃的菜谱

高血压属于动脉粥样硬化性疾病的一类，高血压意味着终生治疗和终身坚持配合。高血压的治疗可以分为药物治疗和生活方式控制两大方面，两者互相配合才能很好的平稳控制血压。药物治疗和生活方式的控制其实是同等重要的两大部分，很多人反而往往忽视了生活方式的控制，使治疗的效果变得不好。生活方式的控制包括了饮食、运动、戒烟、注意休息、避免紧张、激动等等，饮食是生活方式里面非常重要的一大部分内容。总体而言，针对高血压没有特殊需要忌口的食物，强调清淡、低盐、低脂的饮食谱。除非在合并肾病、糖尿病等内分泌疾病时，才需要根据个体的情况来调整饮食的结构，普通的人群记住清淡、低盐、低脂饮食就可以了。

语音时长01:46''

陈强│中国人民解放军总医院第一附属医院

2023/07/27收听(91938)

01:41

适合癌症病人吃的菜谱

适合癌症病人吃的菜谱，通常包括高蛋白饮食、新鲜的蔬菜和水果，具体如下：

1、高蛋白...

邓立力│哈尔滨医科大学附属第二医院

2024/01/15播放(45183)

适合感冒咳嗽吃的菜谱

在患者出现感冒咳嗽的时候，吃菜尽量以清淡为主，应该吃利于清热解毒、去火消炎的菜谱。选择蔬菜的时候，尽量选择含叶绿色较多的蔬菜，这样的蔬菜含有更多的维生素和微量元素，可以吃瓜类的蔬菜，如青瓜、黄瓜、苦瓜、冬瓜都是很好的选择。还应该吃叶绿色较多的蔬菜，如生菜、西生菜、白菜、菠菜等等，都适合感冒咳嗽时适当补充维生素和微量元素。在感冒咳嗽的时候，可以适当补充蛋白质，例如鱼、虾、蟹中的精肉和豆制品，也能够起到补充蛋白质的作用效果，但是此时切忌烹饪的时候不能做油腻、生冷、辛辣的食物，否则会加重咳嗽的发生。

语音时长01:17''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/02/14收听(13944)

适合月经期间吃的菜谱

月经期除了不要吃过凉的东西，没有特殊的要求，正常饮食即可，可以多吃含大枣的食物、多喝冰糖雪梨水，补充失血造成的血容量低，也可以促进人体生血。可以多吃桂圆，味甘、性温，同时有安神补血的作用，在月经期食用可以帮助睡眠，减轻月经期不适造成的睡眠障碍，也可以减轻人体失血的反应，特别适合体质差、体质虚弱的女性吃。在出血期，宫口扩张，月经期避免过于劳累，不要熬夜，多休息，防止机体免疫能力下降，增加妇科感染机会。

语音时长01:09''

张春花│南昌大学第三附属医院

2023/09/27收听(93660)

适合感冒的人吃的菜谱

适合感冒的人吃的菜谱，先是补充比较多的水分；其次要比较容易消化。所以首先能够进行选择的就是稀饭，稀饭可以用大米做，也可以用小米做。另外适当还能够放入一些蔬菜叶，这样吸收起来比较容易，并且营养物质的补充也稍微全面。但尽量的不要在里面放过多的肉类，也不要做得过于油腻。其次是有面做的烂面条或者疙瘩汤，也同样适合感冒的人食用。但这只针对感冒时候食欲有明显下降的人，如果感冒的时候食欲特别得好，也可以适当的吃肉类的食品，只要不导致明显的恶心、消化不良以及食欲下降就可以。

语音时长01:11''

历见伟│日照市中医医院

2023/06/12收听(15020)

适合喉咙发炎吃的菜谱

"喉咙发炎包括了急性炎症和慢性炎症，急性炎症主要有急性扁桃体炎、急性咽炎、急性会厌炎和急性喉炎，一般急性炎症会合并有全身症状，比如发热、倦怠等等，所以在饮食上应当注意支持疗法，多补充维生素C类的物质以及高蛋白的营养食物，多吃蔬菜、水果，多饮水才有助于恢复。如果是慢性炎症，比如慢性咽炎、慢性喉炎以及慢性扁桃体炎等，这种情况下建议多吃清淡的饮食，尽量禁食辛辣的食物以及刺激性的食物，比如咸的、甜的、冷的、过热的食物等，建议多吃蔬菜、水果，多饮水，才能尽快康复。"

语音时长01:42''

王军│北京大学第一医院

2023/01/12收听(51984)

适合感冒的人吃的菜谱

"感冒的患者可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，可以提供丰富的矿物质和维生素，提高患者机体免疫力，促进疾病恢复。有的感冒患者会出现恶心、呕吐等胃肠道的症状，建议吃一些容易消化的食物，例如面条、面片、面汤等等。感冒的患者有时会出现咳嗽、咳痰的症状，可以适当的吃一些有润肺止咳作用的水果，例如苹果、梨、橘子、橙子、樱桃等等。感冒的患者不建议吃高糖、高盐、高油腻的食物，例如腌制食品、油炸食品，以免出现咳嗽、咳痰症状的加重，感冒的患者要注意休息，避免受凉，多饮水。"

语音时长01:09''

郭福莹│沈阳医学院附属第二医院

2023/10/12收听(59988)

肠炎适合吃什么蔬菜

"　　肠炎适合吃黄瓜、南瓜、白菜、胡萝卜之类的蔬菜，有肠炎疾病的人在平时需要注意自己的饮食，在吃蔬菜的时候应尽量避免吃粗纤维之类的蔬菜，这些蔬菜会对肠道造成刺激性，不利于炎症的康复，而应当吃一些短纤维的蔬菜。　　黄瓜是属于常见的短纤维类蔬菜，适当的吃黄瓜不会对肠道黏膜造成刺激性，能够补充肠道中的营养物质。　　南瓜中的果胶含量丰富，性情相对温和，是属于易消化、易吸收的食物。南瓜在能够附着在消化系统黏膜上，具有保护消化系统黏膜的作用，因此适合肠炎患者吃。　　白菜具有清热解毒、消除炎症的作用，不会对肠道黏膜造成刺激性，还能够辅助肠炎的康复。　　胡萝卜营养丰富，并且胡萝卜中的膳食纤维是属于短纤维，能够补充人体所需要的营养，不会加重肠炎的症状。"

语音时长01:32''

周中银│武汉大学人民医院

2023/10/20收听(15908)

肠炎的人适合吃什么

"肠炎的人适合吃以下几种食物：一、多精致主食：主食应选择精制的面粉、上等的大米等，能提供糖分的精致食物，因为粗粮制成的食品进入肠道后团块较大，会增加肠道的蠕动，进一步导致腹痛、腹泻的症状。二、多优质蛋白：不是拼命吃肉的意思，是选用蛋白质补充营养时首选肉类蛋白，而不是选择大豆等植物蛋白，而且应该选用质地细嫩的动物蛋白，比如嫩的瘦肉、淡水鱼、鸡肉、肝脏等作为提供蛋白质的主要来源，但肠炎活动期患者要限制牛乳等乳制品。三、多维生素和微量元素：溃疡性肠炎患者多数存在维生素及微量元素缺乏，会加重营养不良，不利于肠黏膜的修复，因此可以在早饭后补充维生素B族、维生素C、维生素E，以及锌、铁、钙、钾等微量元素。"

语音时长01:23''

万晓东│鹤岗市人民医院

2023/08/07收听(80190)

01:49

肠炎适合吃什么食物

肠炎分成急性肠炎和慢性肠炎，不同的情况下，所谓适合吃的食物不太一样。

1、急性肠炎...

刘揆亮│首都医科大学附属北京友谊医院

2023/08/09播放(42677)

01:26

什么是清淡饮食

清淡饮食为一种少油、少盐、少刺激、少糖的饮食方式，但并不等同于食不知味或食如嚼蜡，主要采用蒸、...

熊竹娟│四川省肿瘤医院

2023/07/17播放(67602)

什么是清淡饮食

清淡饮食是指低油、低盐、低糖饮食且不含辛辣，口味比较清淡，但富含维生素和微量元素，营养价值含量高的饮食。每天至少保证1-2个水果，因水果中富含维生素和微量元素，长期食用可以起到明显的美白皮肤的效果。每天要食蔬菜，最好以炝拌菜为主，不要用过量的油炸蔬菜，而取新鲜时令的蔬菜，最好选叶绿色含量较多，如生菜、西生菜、西红柿、黄瓜等，避免加热和油炸破坏维生素成分。尽量减少用油，以橄榄油为主而不以动物油为主。最后主食要以粗粮为主，而不应以精细主食为主。

语音时长01:18''

徐珊珊│哈尔滨市第一医院

2023/02/19收听(33648)

肠炎患者适合吃什么食物

既然肠道黏膜有炎症，尽量少吃刺激性食物，特别是在肠炎症状比较重时适合吃什么食物好消化、好吸收，具体到食物时，最好是软的是食物。患者要细嚼慢咽，这样有利于消化和吸收。面食可能有些人感觉更好，含渣的东西、粗纤维的东西要少吃点，在肠炎急性发作时更要注意以上问题。

语音时长01:22''

谢鹏雁│北京大学第一医院

2023/09/21收听(72180)

01:44

为什么男人的精液很清淡

张祥生│河南省人民医院

2023/08/23播放(94462)

清淡饮食指什么

"清淡饮食主要是指摄入低盐、低糖、低脂的食物，多吃深绿色、红色、橙色的蔬菜、水果，选择燕麦、荞麦等全谷物食物，尽量选择低脂、脱脂的奶制品，多吃富含蛋白质的食物，如海产品、瘦肉，鸡、鸭、鱼肉，鸡蛋、豆类等。低盐饮食要求每天摄入的食盐量不超过6g，这些盐量包括做菜时放入的盐、酱油、黄豆酱、咸菜、咸蛋等所有盐量的总和，低脂饮食要求每天烹调用油在30g左右，尽量选择植物油，如橄榄油、玉米油、葵花籽油等，少吃动物的内脏、肥肉、油脂，低糖饮食要求每天摄入的糖量在25g以下，少吃精细的甜点、冷饮，少喝含糖饮料。"

语音时长01:16''

孔俊英│哈尔滨医科大学附属第二医院

2023/01/08收听(30804)

降血压的菜谱

降血压没有固定菜谱，因为高血压的患者不同，不同人的高血压发病机制，甚至高血压的程度不一样，饮食也不是固定的。但是在降压的菜谱中，总的原则是低盐、低脂，所谓低盐就是要控制每天吃的盐量在6g以下，低脂就是尽量不吃动物油脂或者肥肉。降压的菜谱中主要是清淡，但是并不限制饭菜的量，不像糖尿病的患者需要控制饮食的量。降压的菜谱中可以多吃蔬菜尤其是芹菜，芹菜具有一定的降血压作用，但是降压的作用不是很强，只能适用于轻微高血压患者，如果高血压病人超过二级，还需要配合降压药物治疗。

语音时长01:26''

吴振东│牡丹江心血管病医院

2023/12/30收听(86410)

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