喝酒导致胃出血可能是酒精刺激、胃肠道痉挛，也有可能与肝脏功能受损、胰腺受损、胃肠道黏膜急性损伤等有关，建议及时前往医院消化科就诊，完善胃镜检查、血液常规检查等。

1、酒精刺激：喝酒后酒精刺激胃肠道黏膜，还会刺激周围黏膜出血，继而引起胃出血。建议停止饮酒，避免持续对胃肠道黏膜造成刺激。

2、胃肠道痉挛：若喝酒后剧烈呕吐，胃黏膜剧烈收缩、痉挛，可能会导致局部充血、水肿、出血，从而出现胃出血，建议患者使用热水袋热敷腹部，还可配合医生使用枸橼酸莫沙必利片、多潘立酮片等药物减轻症状。

3、肝脏功能受损：如果长期喝酒，可能会导致肝脏功能受损，进而引发肝硬化，随着病情的发展，门静脉高压会导致胃黏膜屏障功能受损，容易引起胃溃疡，进而出现胃出血，建议患者在医生指导下使用护肝片、注射用还原型谷胱甘肽等药物。

4、胰腺受损：大量饮酒可能会导致胰腺功能受损，甚至引起急性胰腺炎，随着炎症蔓延，患者可能会并发胃肠道黏膜出血，建议禁食、禁水，进行胃肠减压。

5、胃肠道黏膜急性损伤：一次性大量喝酒，可以引起胃肠道黏膜急性损伤，直接破坏胃黏膜屏障，最终导致胃黏膜糜烂、出血，建议按照医嘱使用瑞巴派特片、硫糖铝咀嚼片等。

除上述情况外，还可能是食管贲门撕裂、胃底黏膜出现巨大血肿等因素导致的胃出血。在日常生活中，建议养成良好的生活习惯，尽量避免大量饮酒，而且要避免酗酒。