霍乱的传染源是霍乱患者,以及霍乱弧菌的带菌者,他们可以在粪便之中存活。这样的粪便污染食物或者污染水源,再经过消化道被人吃进去或者喝进去就可以导致传染。
霍乱弧菌不耐热、不耐干燥也不耐酸,在外界环境中的生存力有限,但是如果是在新鲜的食品上,比如在贝壳类的食品上,鲜鱼、鲜肉上,可以存活1-2个星期。如果是在河水、池塘水中,甚至是在井水、海水中可以存活1-3周。
所以霍乱弧菌是比较有可能污染食品以及污染相应的水源,通过这种方式进行传染。要预防霍乱的传染最主要就是饮食卫生,尽量不喝生水。
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霍乱的传染源是霍乱患者,以及霍乱弧菌的带菌者,他们可以在粪便之中存活。这样的粪便污染食物或者污染水源,再经过消化道被人吃进去或者喝进去就可以导致传染。
霍乱弧菌不耐热、不耐干燥也不耐酸,在外界环境中的生存力有限,但是如果是在新鲜的食品上,比如在贝壳类的食品上,鲜鱼、鲜肉上,可以存活1-2个星期。如果是在河水、池塘水中,甚至是在井水、海水中可以存活1-3周。
所以霍乱弧菌是比较有可能污染食品以及污染相应的水源,通过这种方式进行传染。要预防霍乱的传染最主要就是饮食卫生,尽量不喝生水。
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高防│北京市海淀医院
2018/08/07收听(32578)