减肥就是要控制一天的总热量摄入,增加总热量消耗,使摄入的总热量低于消耗的总热量,体重才会逐渐减轻。减肥期间要吃鸡胸肉的原因主要有以下几点:
一、鸡胸肉热量比较低,鸡胸肉热量是所有肉类中最低的,100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量。
二、鸡胸肉中脂肪和碳水化合物含量很低,脂肪和碳水化合物是热量的主要来源。
三、鸡胸肉是理想的蛋白质补充剂,鸡胸肉蛋白质含量较高,减肥期间需要保证一定量的蛋白质摄入,因为蛋白质是组织更新的原料,维持细胞功能正常的重要物质。
四、鸡胸肉可以增强饱腹感,而且鸡胸肉口感不好,也不会增强食欲。