藏红花是一种珍贵药材，味甘、性平且无毒，具有活血化瘀、散郁开结等功效，正常人喝藏红花并无严格的时间要求，可以起到保健作用。如果处于月经期、食欲不振、胃肠功能不佳等情况，需要选择合适的时间喝，以发挥藏红花的功效。
1、处于月经期：藏红花可以活血化瘀，因此处于月经期的女性不宜喝藏红花，月经结束后在医生指导下喝较好，特别是存在月经过多的女性尤其要注意，不只月经期不能喝，经前、经后也不可擅自喝，应当咨询专业医生的建议，再进行决定。如果伴有痛经、月经中血块、血瘀引起的月经量少等情况，可遵医嘱应用；
2、食欲不振：藏红花可散郁、调血，服用后可宽胸膈郁气，起到开胃、促进饮食的作用。因此食欲不振的人群可寻求医生帮助，适当喝藏红花对于提升食欲有一定益处，饭前喝或是饭后喝均可起到较好的作用；
3、胃肠功能较差：胃肠功能较差者，应当在饭后半小时左右喝藏红花，以减少藏红花对胃肠的影响。
由于藏红花活血化瘀的功效，处于孕期的女性以及有出血倾向的人群禁忌喝藏红花，前者喝藏红花可能会影响妊娠，后者喝藏红花则可能加剧出血。
