脑子短路惹的锅，舌尖委屈来背锅

2021-10-21 16:40阅读：

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或许你曾经历过这样的事情，一句熟悉到能脱口而出的话，在出口的瞬间，脑子仿佛短路了，怎么也说不出来~
一个好久没见的朋友，在街上突然遇到，本来可以脱口而出的名字，却挂在嘴边，半天叫不出来~
这就是舌尖现象！

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煎药用什么锅

"煎药可以用砂锅、搪瓷锅、不锈钢锅，甚至现在有这种玻璃制成的锅也是可以的，可以用电饭锅都可以。熬药禁忌用铁锅，禁忌用铜的，一般也不让用铝锅，主要是由于铁、铜、铝这样的成分，粒子非常的活跃，有可能跟中药里边的这些成分发生化学反应，从而它会影响疗效。因此要用的是材质非常稳定，不会起化学反应的锅具，只要是不起化学反应，性质稳定，都可以用来煎煮中药。"

语音时长01:11''

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煎药要用什么锅好

"煎药用性质稳定的锅就行，以前国家轻工业不发达，常用的是铁锅和铝锅，这种铝离子和铁离子不稳定，可能会跟药物里面的成分发生化学反应。因此熬药的时候用砂锅，那时有砂锅。现在国家轻工业发展的特别好，出现各种材质的锅，因此砂锅就变少了，而不锈钢锅、搪瓷锅、电饭锅、玻璃锅越来越多，其实都很稳定，不会跟药物发生反应，用这种锅就行。只要是稳定的性质就好，不用铁锅和铝锅，包括铜锅也不好，铜离子也很活跃，用不锈钢锅就不错。"

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脑子突然短路怎么回事

"脑子突然短路，首先考虑可能与患者的近期情绪有关，比如情绪比较紧张，生活环境中常因事情大悲大怒，可能引起脑神经的功能性短路，造成了偶尔大脑一片空白的情况。另外，也可能是患者最近过于疲劳，可能存在近期常常熬夜的情况，造成正常运转的大脑功能发生变化，特别是常见于长期通宵的患者，会出现意识的缩窄，具体表现也就是大脑突然间脑子一片空白的情况。但只要好好调整、作息规律，并保障良好的情绪及睡眠质量，是可以自行恢复的。如果症状得不到缓解，建议患者尽早去神经科就诊，可以进行脑部磁共振的相关检查，确诊以后再进行治疗。"

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熬中药用什么锅最好

熬中药应该用砂锅最好。砂锅主要的成分是硅酸盐，化学性质很稳定，传热效果比较慢，这样使中药更好的煎熬，不会出现过多的蒸发，而且可以使受热均匀。对于中药，不至于粘附在锅底而形成不容易被消化和溶解的东西，所以熬中药最好用砂锅。但是如果条件不允许，铝锅或者是铁锅不是适合应用熬中药，因为相对铝锅和铁锅都有一定的化学成分，很容易和中药中的药物相互反应而降低药效，甚至还容易产生毒副作用。在现实中很多锅有一定的涂层，这些锅也可以进行熬中药。

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张天鹏│鸡西市人民医院

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中药用什么锅熬好

中药通常用砂锅，也就是专门用来熬药的药锅比较好。因为中药的砂锅是用粗陶土制成，所以传热比较均匀...

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煎中药用什么锅最好

"煎中药最好用砂锅，可以减少锅壁对于药物疗效的干扰。在现代生活中，也可以应用具有陶瓷内胆的锅，煎中药效果跟砂锅相似，同时又减少砂锅所带来的不便之处。不建议应用纯铁锅或者纯铝锅熬制中药，因为铝、铁在和中药的接触过程中容易产生反应，干扰药效。特别有一些滋补养胃的药与铝、铁接触之后，容易使药性变化，产生对胃不好的反应，容易诱发胃部出现炎症，与治疗本身的目的相悖，不适合使用。"

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煎中药用什么锅

"对于煎药锅的要求，煎服中药需要的条件就是，一个是材质要比较稳定，不容易和中药在煎煮的过程中发生化学反应，另外一个要传热的效果比较好，而且导热比较均匀，实际上符合这个条件的锅还是比较多的。首先是推荐砂锅，砂锅的主要成分是硅酸盐材质稳定，达到了刚才提到的条件，而且它的传热很均匀，相对比较缓慢而均匀的把热量传到药材中去。除了砂锅之外陶瓷锅、搪瓷锅、玻璃锅，或者是石锅也都是可以的。最不好的是铁锅，因为铁离子不是那么稳定，容易和药物发生反应。铝锅比铁锅要稍微好一点，如果找不到上面说的，实在不行也可以用铝锅，但是最好用砂锅。"

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煎药用不锈钢锅可以吗

"不锈钢锅是可以用来煎煮中药的，在煮中药的时候，以前就一直要求用砂锅，现在由于材料的提升，不锈钢的锅、玻璃的锅或者是搪瓷的锅都可以用来煎煮中药，就是因为这些材料非常稳定，不会跟药物里边的成分发生化学反应。煎中药的时候是不让用铝锅和铁锅的，由于这两种物质性质比较活跃，有可能跟药物里边的成分发生反应，特别是铁锅，里面的亚铁成分是非常活跃的。除此之外，性质稳定的，像砂锅、不锈钢的锅都可以用来煎煮中药。"

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"铜是人体所必需的微量元素，铜对血管、神经、免疫系统，以及骨骼的健康也都有着重要的意义。虽然人体内的铜过少是不健康的，但是过多地摄入铜也会造成危害。我们说当铜与酸性食物直接接触，将会通过酸溶解到食物当中，过多的铜吸收到人体当中，会干扰其他微量元素的摄入，也可能引起铜中毒。铜或者铜合金不能用于食品区，或者是用来盛装像醋、果汁和红酒这样的液体，除非表面做有防腐蚀处理，这里指的是镀层。表面清澈的黄铜、青铜，可以用于盛茶、咖啡或水。表面清澈的铜镍合金可以用于盛非酸性食品及饮品，但是接触其他食物必须要做防腐蚀处理。另外，铜质餐具在潮湿的环境中还易与氧气发生反应，生成铜绿，对身体健康有一定的害处。"

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煎中药用什么锅

"煎中药最好用砂锅，也就是外面日用品商店卖的专用药锅。它是一种粗陶器，具有导热均匀，而且很保温的作用，用来煎煮中药可以使中药中的有效成分充分的析出。它的加热作用不是非常的猛，导热相对也比较慢，所以不容易把中药煎糊，也不容易使某些中药产生糊化等不良反应，对于药效的保存是比较好。如果实在是没有砂锅或者药锅，也可以用不锈钢锅、搪瓷锅，但是用这些锅就要很好的掌握火的大小，因为这些金属的锅传热很快，如果火太大、太猛，很容易把中药煎糊产生不良反应。煎中药一定不能用铁锅，因为中药中的一些成分可能会和铁发生反应，导致药效丧失等不良反应。"

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用不锈钢锅煎中药是可以的，因为不锈钢是合金钢，性质比较稳定并且有比较好的耐腐蚀性，在高温作用下不会和中药当中的成分发生化学反应，所以用来煎中药是没有问题的。但是传统的煎中药的方法是用砂锅，因为砂锅有更好的传热性能，并且保温性能也比不锈钢锅要好得多。砂锅的性质更加的稳定，不会和任何的化学成分发生反应，所以能够最大程度的保持疗效。在没有砂锅的时候临时用不锈钢锅作为替代品是可以的，但是也不建议长时间食用中药的过程中一直用不锈钢锅来煎煮中药，和传统意义上的食用中药还是有区别的。

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不锈钢锅可以熬中药吗

"不锈钢锅是可以用来煎煮中药的，因为不锈钢它的成分化学性质比较稳定，不会和中药当中的化学成分产生互相之间的化学反应，所以用不锈钢锅是可以煎中药的。但是如果有其它选择，煎煮中药最好用传统的砂锅。因为砂锅传热比较均匀，而且保温性能又比较好，在药煎煮的过程中不至于它的火力忽大忽小，变化太大。不锈钢它作为一种新型的金属材料，它的传热性是非常快的。所以它放在炉子上以后很快水就能烧开，这样如果火力控制不好，容易把药煎糊，或者导致其中的一些有效成分过度的散发和损耗。所以不锈钢锅和传统砂锅比较，还是选传统砂锅比较好。"

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不锈钢锅可以熬中药吗

"不少人认为，不锈钢与铁、铝制锅具一样，在熬中药过程中会药物发生化学反应，其实不然。相对砂锅，不锈钢锅熬中药的优势，虽然没有那么明显，但是可以用来熬中药。不锈钢锅性质稳定，很难与药物发生化学反应，而且容易清洗，需要注意的是不锈钢传热太快，煎药的时候要经常搅拌，否则稍不留神就容易糊锅。为此，熬中药的时候需要用心与细心，才能叫出效果好的中药。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。其次，可以用白色搪瓷器皿或不锈钢锅，但是不锈钢锅传热太快，煎药时就要经常搅拌。煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿，因为铝、铁是活泼元素。容易与中药的多种化学成分发生反应，降低药效。"

语音时长01:37''

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2018/08/10收听(22072)

陶瓷锅可以熬中药吗

陶瓷锅可以熬中药，另外像砂锅、不锈钢锅也可以应用，但是对于铁锅和铝锅尽量不要应用，以免影响药效。特别是铝锅的应用，时间长了容易诱发铝在人体进行沉积，而出现智力下降或者出现记忆力下降，诱发老年痴呆的可能。在临床上陶瓷锅是非常安全的，对于熬制中药最好在医生的指导下来进行，一般可以一次熬完，也可以分次熬完。对于熬制中药最好是先将中药进行浸泡，有利于药物有效成分的析出，有利于更好的被人体吸收，使药效的效能最大发挥，陶瓷锅的应用应该注意煎药的水要没过中药一厘米左右。

语音时长01:20''

张天鹏│鸡西市人民医院

2019/11/12收听(72204)

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