蛀牙也叫龋病，并不是口腔或牙齿内真的有虫子，而是由于细菌感染导致的，常见的细菌包括乳酸杆菌、变异链球菌等。龋病通常是在以细菌侵犯为主的多种因素影响下，导致口腔内部长期处于不洁状态，牙齿逐渐受到慢性进行性破坏的一种疾病，致龋因素包括牙体所处环境、不良饮食习惯以及患者自身因素等：
1、牙体所处环境：正常情况下，口腔是人体进食的唯一通道，各种食物、空气的作用下，可能产生多种细菌，而各种细菌可以处于平衡状态。但是当刷牙不干净、口腔环境过差时，就会导致细菌长期存在或突然增殖，并黏附于牙齿表面，引起龋齿的产生；
2、不良饮食习惯：如爱吃甜食、爱喝含糖量较高的饮品等，若口中有糖分残留过高、过久，这些细菌可分解糖类导致牙齿损害，引起龋齿发生；
3、患者自身因素：如患者牙齿不整齐、口腔内唾液的抗菌作用较弱、唾液分泌不足，自身抵抗力较弱等因素也会增加龋病发生的风险和概率。
另外，龋齿的发生是一个长期、缓慢的过程，建议患者平时注意保证口腔卫生、早晚刷牙、食用甜食后及时漱口，尽量忌烟、忌酒，防止龋病的发生或避免龋病加重。
