血糖高通常指空腹血糖高于6.1mmol/L，或者餐后2小时血糖高于7.8mmol/L。患者可通过食疗辅助控制血糖，要注意避免高糖、高盐、高脂饮食。
建议适量摄取蛋白质，如鱼、虾、鸡肉、牛肉、豆制品、奶制品等。建议选择天然无添加的食品，避免精加工、深加工的食物。患者平时可多进食蔬菜，如芹菜、菠菜、韭菜、白菜、卷心菜等绿叶蔬菜，以及黄瓜、茄子、冬瓜、西红柿等。血糖高的患者并不是完全不能食用水果，患者在血糖控制理想的情况下可以选择低升糖指数的水果，主要有苹果、梨、草莓等，但要控制每次的进食量。
主食是人体碳水化合物的主要来源，并且能够直接影响血糖。日常生活中应适当减少主食的摄入量，建议粗细粮搭配，适量增加粗粮，如燕麦、糙米、荞麦等。
