乳腺癌饮食知多少?

2021-02-18 14:12阅读:

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  目前并没有证据证明乳腺癌的发生与任何一种食物相关。然而,乳腺癌患者的膳食营养状况、体重变化、体力活动状况及吸烟饮酒等个人生活方式相关因素与肿瘤转移复发、无病生存率和病死率确是相关的。因此,不要盲目听信民间流传的“发物”一说,而应该合理膳食。
  乳腺癌患者饮食应讲质讲量:讲质即讲究食材的新鲜、优质、干净、安全;讲量即控制饮食量,就如同服药要按说明书服药剂量一样。积极倡导患者饮食多样性,避免只吃精粮、复合加工食物;建议盘中餐应该有谷物(主食)、水果蔬菜、优质蛋白(鱼、蛋、奶等)组成,比例约为4:3:3。
  乳腺癌患者的饮食原则:
  不同的治疗时期,饮食也应随之调整。
  乳腺癌术后的饮食注意事项:
  1、术后患者开始饮食可选用半流食或软饭,忌油腻、油炸食品。
  2、乳腺癌患者术后的蛋白质需要量比正常人高;脂肪不宜过多;糖类应是粗细粮结合;食物种类丰富多样。
  3、宜吃海带、海藻、紫菜、牡蛎、芦笋、等具有化痰软坚散结功能的食物
  4、坚持低脂肪饮食,常吃瘦肉、鸡蛋及酸奶;多吃含维生素A、维生素C、维生素E的食品,多吃蔬菜和水果。
  5、常吃含有能抑制致癌作用的食物,如苤蓝、包心菜、胡萝卜、油菜、蒜、植物油、鱼等。
  化疗期间的饮食注意事项:
  1、在化疗前4小时进食早餐,当化疗药物引起呕吐时,胃内容物已排空,可防止呕吐。
  2、食用高蛋白:化疗期间需多食用高蛋白质食物,如鱼类、瘦肉、奶类、鸡、红枣等,能防止化疗引起的白细胞、血小板和免疫力下降等。
  3、增加饮水量:化疗后的病人应该增加饮水的次数与数量,从而通过尿液排出体内毒素。此外,水分还能帮助人体调节体温、吸收营养、排出废物等。
  4、增加食欲:化疗期间,患者会因食欲不佳而造成营养不良,从而导致不能尽快康复。为了使患者增加胃口,应该让菜品做到色香味俱全。
  5、补充维生素:适当进食富含维生素C和B的水果,如西瓜、猕猴桃、苹果、梨等,能够有效提高免疫力。
  6、在化疗期间,患者应该注意口味清淡,可以多摄取少油、少盐制成的蔬果菌菇,避免过辣过咸的重口味食品。
  7、忌食油炸类食物,少吃腌渍食品,不吃酸渍、盐腌、霉变、烟熏,或过甜、过烫、过硬、过冷,或含色素、香精的食物,并远离烟酒。
  针对化疗期间不良反应的饮食护养:
  1、恶心呕吐:缓慢进食或饮水,避免过饱,少食多餐;不在进食时喝水或饮料,可在餐前或餐后1小时饮用;避免甜食、油炸或多脂食品,可饮水果汁;宜进与室温相同的食物;如恶心发生在清晨,可起床前吃一些饼干、烤面包等;口含姜片、冰块或薄荷。
  2、腹泻:少食富含纤维素的食物,以免引起或加重腹泻症状;少喝咖啡、茶、酒等刺激性的饮品。少吃辛辣、油腻的食物;注意补充水分以及苹果等含钾的食物;化疗前如果大便正常,化疗后腹泻超过5次每天,是停药指征;停药后腹泻一般会缓解,可用藿香正气胶囊、黄连素等,必要时需要用抗感染药物治疗
  3、便秘:注意多喝水;进食富含纤维素的食物、蔬菜、水果能一定程度上缓解;必要时可以让医生给予缓泻剂,复方芦荟胶囊、麻仁润肠丸是常用的制剂。

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