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三七粉有多种吃法，如冲服、煲汤等，建议每次早晚饭前食用3g左右为宜。
三七粉是三七的根茎制品，为一味中药。三七具有活血化瘀、补血养血、软化血管的作用，对高血压、高血脂亦有一定的治疗效果。三七粉有多种吃法，吃法不同，功效侧重也会有所差别。若进行冲服，对出血、月经不调、咳嗽、冠心病、心绞痛等均有一定的治疗效果。若进行煲汤服用，对于盗汗、清热、活血化瘀有一定功效。一般一天的总量在10g左右，分早晚饭前服用，饭前吸收较好。
此外，食用三七粉，建议长期服用，注意不要过量，不可在睡前服用，可能会兴奋神经并导致口渴。
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