抽血做肝功能、肾功能、血糖、血脂等各种生化检查，均需空腹，一般抽血前8-12小时不可进食。
临床上部分抽血化验项目，需空腹进行，因进食后血液浓度变大，可能影响检查结果。但并非所有项目，均需空腹进行。不同抽血项目对进食要求有所不同，如检测空腹血糖，通常需禁食8-12小时。而肝功能检查，要求抽血前2-3天避免进食高脂肪、高蛋白食物，24小时内不可饮酒。因此，临床通常建议抽血检查前1天晚上正常进食、避免饮酒，选择容易消化的食物，并且抽血当天最好在早上9点前进行采血，以免影响检查结果。
建议患者养成良好饮食习惯，尽量以清淡易消化为主，避免暴饮暴食，同时需忌烟、酒、浓茶、咖啡、碳酸饮料等。
