一般情况下，食用红豆薏米粥一个月以上，才能起到减肥的效果，但同时需注意控制其他饮食及进行体育锻炼。
减肥需要采取多种措施，比如适度的身体锻炼、合理的饮食，脂肪的消耗量超过脂肪的产生量，即可达到减肥的目的。红豆薏米粥的营养较为丰富，含有维生素及钾、钙、铁、硒等多种微量元素，具有排除湿气和减肥的功效。红豆薏米富含纤维素，可促进胃肠蠕动，也可以起到减肥的作用。其具体的减肥效果也存在一定的个体差异，只单纯的进食红豆薏米粥，减肥的效果一般不理想。
减肥是一个综合治疗的过程，单纯进食某种事物无法达到减肥的目的，还有可能引起营养不良，导致免疫力下降，甚至引发疾病。所以建议减肥患者，注意营养的均衡和适度的身体锻炼。
