吃海螺头晕考虑是食物中毒，多久缓解与患者中毒的程度有关，不可一概而论。
海螺营养价值丰富，味道鲜美，但海螺头部有海螺脑，即两片黄色的米粒状物，其神经分泌的物质会引起食物中毒。此外，海螺中含有大量的蛋白质，食用过多时蛋白质消化困难，可积蓄体内产生头晕、恶心等症状。若患者进食较少，头晕症状较轻，可饮用绿豆汤或者黄连素解毒，通常1-2小时海螺消化后即可缓解症状。如果患者进食较多，头晕症状加剧，且无好转迹象，应及时去变态反应科就诊。
此外，若患者进食后立即出现食物中毒的症状，如腹痛、恶心、头晕，应立即进行催吐治疗，可通过手指刺激咽部，催吐出胃内存留的海螺。
