新冠疫情期间自己做饭需要注意什么

2023-03-21 20:41阅读:44291

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新冠是指新型冠状病毒感染,新型冠状病毒感染疫情期间,自己做饭要注意如下几点:

1、购买生肉时尽可能选择大超市,不要购买路边摊售卖的来源不明的肉制品;

2、肉食和蛋类要彻底煮熟后方可食用,建议采取蒸、煮、炖的方式烹制,少吃煎炸、烧烤食物;

3、用两套刀具和砧板,将生食和熟食分开烹制,避免交叉感染;

4、食材不宜单一,尽量选择多种食材烹制,如蔬果类、肉类、鱼虾、蛋制品及奶制品,以保证营养均衡;

5、做饭前要将手洗干净,切完食物后再次洗手。

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