新冠是指新型冠状病毒感染，新型冠状病毒感染疫情期间，自己做饭要注意如下几点：

1、购买生肉时尽可能选择大超市，不要购买路边摊售卖的来源不明的肉制品；

2、肉食和蛋类要彻底煮熟后方可食用，建议采取蒸、煮、炖的方式烹制，少吃煎炸、烧烤食物；

3、用两套刀具和砧板，将生食和熟食分开烹制，避免交叉感染；

4、食材不宜单一，尽量选择多种食材烹制，如蔬果类、肉类、鱼虾、蛋制品及奶制品，以保证营养均衡；

5、做饭前要将手洗干净，切完食物后再次洗手。