每逢佳节举国欢庆的时候,都成了很多甜食爱好者眼中的“法定吃甜食日”,家中自然少不了糖果、点心、饮料来增添喜气、招待客人,吃着吃着,很多人都会面临灵魂拷问:
年轻人——我的体重会不会变高?
老年人——我的血糖会不会变高?
这两个问题的出现频率应该不低,起码就我知道的人群里,二者出现的次数实在是太高了,也是比较现实的问题。
为什么有些人特别爱吃甜食?
人们对甜食的热爱,有时候会到你想象不到的程度,不仅喝粥、喝咖啡需要加糖,就连喝白开水,都必须来勺糖。这很大程度上,是我们面临压力时,身体的一种本能反应,也就是说“人们在面临压力时,对甜食的渴望会更加强烈”。
这是因为压力降临的时候,人体内的某些激素(糖皮质激素)会被激活,这些激素可以简单粗暴地直接作用于某些味觉(甜味、鲜味或苦味)的受体细胞,从而在应激情况下,影响这些细胞对甜味或其他味觉的反应。
爱吃甜食,会更容易得糖尿病吗?
高糖饮食本身和糖尿病无明显关系,调查显示:高糖饮食的人群糖尿病发生率并不比高蛋白高脂饮食者高。
吃甜食并不能直接导致糖尿病,但长期大量食用甜食会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,引起人体内环境失调,还会使人体血液趋向酸性,不利于血液循环,并减弱免疫系统的防御功能,久而久之也可能引起糖尿病。大部分糖尿病是遗传决定的,建议您适量吃甜品,长期的高碳水和高油脂饮食也会诱发糖尿病。
饮食之所以成为糖尿病的诱发因素,关键在于长期进食过多造成能量过剩,营养物质堆积引起肥胖,对胰岛素的需求也多,增加了胰岛的负担,脂肪的堆积导致对胰岛素相对不敏感,最终导致糖尿病的发生。
尽管甜食美味又解压,还是提醒各位朋友,任何饮食习惯都要有所节制,不要给身体增添过多的负担,健健康康地迎接每一天,才是家人们最期盼的。