谷氨酰转肽酶偏高100U/L，一般与大量喝酒、服用药物、过度劳累、胰腺炎、肝炎等情况有关，应通过饮食护理，或遵从医生建议服用保肝类药物等措施进行处理。

1、大量喝酒：男性谷氨酰转肽酶正常值为11-50U/L，女性为7-32U/L，长时间过量饮酒，容易使得肝脏组织受损，从而会使得上述数值偏高，一般没有其明显不适感，停止喝酒，清淡饮食，一段时间后会慢慢好转。

2、服用药物：如苯巴比妥片、苯妥英钠片、左炔诺孕酮片等，此类药物会导致肝脏功能受损，进而会引发上述现象，有时还会伴随恶心、腹胀等药品毒副作用，停止用药后会自行恢复。

3、过度劳累：长时间过度劳累、进行重体力劳动，容易使得肝脏组织受损，进而会诱发上述反应，可能没有其他明显异常反应，应注意劳逸结合、多休息。

4、胰腺炎：与感染、免疫异常等情况有关，胰腺部位形成炎性改变，此时也会影响肝脏功能，使得谷氨酰转肽酶偏高，还可能会伴随腹部绞痛、呕吐等现象，应配合医生服用头孢克肟片、奥美拉唑肠溶胶囊等药物。

5、肝炎：一般为免疫异常、罹患脂肪肝等情况造成的，肝脏被炎性因子侵袭，该部位组织受损，可以导致谷氨酰转肽酶偏高，检测数值为100U/L，部分患者还会伴有腹胀、皮肤泛黄等症状，应听从医生建议服用恩替卡韦片、护肝片、复方甘草酸苷片等药物治疗。

另外，也不排除与胆管炎、肝硬化、脂肪肝、心肌炎、心肌梗塞、原发性肝癌、胰腺癌、胰头癌等疾病有关，应前往消化内科进行肝功能、血生化等检测查明病因。患者在生活中应合理运动，保持情绪稳定，并清淡饮食。