在临床上甘油三酯正常范围在0.45-1.7mmol/L之间。如果超过该范围，通常提示甘油三酯偏高。
对于甘油三酯高的患者，日常生活中一定要注意，不要进食高胆固醇、高热量、高碳水化合物类食物，比如熏酱、腌制、油炸的食品；肥肉、动物内脏类食物、蛋黄、黄油、鱼子等食物需禁止食用；还需限制饼干、蛋糕等甜点的摄入；膨化食品或者加工制品、坚果类食品等需减少食用。
除了上述饮食禁忌外，建议患者选择低盐、低脂饮食，多吃新鲜的瓜果蔬菜，同时结合适当的运动进行减肥，还有适量饮用茶水，增加血管的柔韧性，均有助于降低甘油三酯的水平。此外，患者还需注意定期监测血脂，必要的时候可服用降低甘油三酯的药物，以便于预防脂肪肝或者肝硬化、胰腺炎的发生。
