扁桃体炎通常是扁桃体受到病毒感染细菌感染所引起的。扁桃体发炎的患者在饮食上要特别注意：建议不要吃辛辣、烟熏火烤、生冷食物，以及不要烟酒。
扁桃体发炎的患者尽量不要食用辛辣的食物，因为辛辣的食物会导致机体食用后内热加重，从而加重病情。常见的辛辣食物有：葱、蒜、辣椒、韭菜等。
食用一些经过烟熏火烤后的食物很容易导致机体上火，而且烧焦后的食物有很多致癌物质，在机体有炎症期间不建议食用这些食物，不利于病情的恢复。常见的食物有：烧烤、腊肉。
对于一些比较凉的食物，建议也不要食用，因为过凉的食物会刺激机体扁桃体血管收缩，从而会阻碍机体内血液的循环，会使炎症加重。
而且扁桃体发炎期间也不要喝酒、吸烟。因为烟酒属于辛辣烦躁的食物，很容易导致机体血管扩张，从而使水肿的情况加重。
所以在扁桃体发炎时，尽量不要食用以上几种食物，建议多喝水，多吃一些富含维生素较高的水果和蔬菜。
