尿酸为嘌呤代谢的终末产物，主要由细胞代谢分解的核酸和其他嘌呤类化合物以及食物中的嘌呤经酶的作用分解而产生。尿酸高能不能喝白酒，主要看白酒对尿酸浓度有没有影响。
低嘌呤饮食是高尿酸血症的患者应该严格坚持的饮食原则。凡嘌呤含量较低的食物都可以食用，白酒的成分主要是酒精，白酒是中国特有的一种蒸馏酒，是世界七大蒸馏酒之一，由淀粉或糖质原料制成酒糟或发酵经蒸馏而得，又称烧酒，老白干。是日常生活中的一种常见酒精饮品，少量饮用，有扩张血管、提升血液循环、减少胆固醇在血管中的沉积，有预防心血管疾病的作用；对神经衰弱、记忆力衰退、心悸失眠、眩晕、耳鸣等都有一定的辅助疗效。但是酒精既可以增加尿酸的产生，又降低尿酸的排泄，从而使尿酸浓度升高，导致尿酸代谢障碍，引起组织损伤。
因此对于尿酸高的患者为了身体健康，尽量不要喝白酒，尤其是高度白酒，否则会后患无穷。
