羌活具有祛风解表、散寒除湿、利关节、止痹痛的功效，用于治疗感冒风寒、发热恶寒、风湿痹痛、头痛无汗、风水浮肿、疮疡肿毒、项强筋急、骨节酸疼、痈疽疮毒、肩背酸痛等病症。现代临床应用中，常用羌活治疗普通感冒、上呼吸道感染、风寒头痛、风湿性关节炎、类风湿性关节炎、骨性关节炎、各种早搏等。需要注意的是，血虚头痛及遍身疼痛骨痛因而带寒热者，此属内证，忌服羌活。
　　羌活药膳食疗：
　　羌活粥
　　材料：羌活10克，大米100克，白糖少许。
　　做法：
　　1.将羌活择净，放入锅中，加清水适量，水煎取汁。
　　2.加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成。
　　功效：散寒解表，胜湿止痛。
　　适应症：适用于外感风寒所致的恶寒发热、头痛身痛、肩臂肢节疼痛等。
　　羌防翠藤鱼汤
　　材料：羌活10克，防风10克，络石藤12克，活鱼一条，葱、姜、蒜、适量料酒。
　　做法：
　　1、将羌活、防风、络石藤用纱布包好，放入砂锅里，加入600毫升的水，用大火煮开，取药汁。
　　2、将鱼放入盛有水的砂锅内，放入各种调料，大火煮开之后，改用小火煮20分钟左右。
　　3、加入备好的药汁，小火煮开即可。
　　本食疗方对风湿病的骨关节酸痛，有较好的治疗作用。