胃火指胃热炽盛化火的病变。胃火炽盛，可延足阳明胃经上炎，表现为牙龈肿痛、口臭、嘈杂易饥、便秘、烦热、口渴、牙疼、牙宣出血、颐肿、面赤等。其病因是胃受热邪侵袭，或过食辛温香燥、嗜酒、嗜食辛辣食物等引起胃火。常见疾病有食积胃病、胃纳呆滞、食滞胃脘、齿衄吐血等。可通过睡眠、饮食、作息起居调节，严重时配合清脏腑热，清胃凉血等中医中药辨证治疗。

　　胃火应与心火、肾火、肺火、肝火相鉴别：

　　1.心火：分虚实两种，虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等;实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等。

　　2.肾火：主要表现为头晕目眩、耳鸣耳聋、发脱齿摇、睡眠不安、五心烦热、形体消瘦、腰腿酸痛等。

　　3.肺火：肺火盛者，易口干舌燥、咽痛、咳嗽，咳甚咯血。

　　4.肝火：表现为头痛、面红目赤、口干咽疼、胁肋疼痛、尿黄便秘、甚至吐血。

　　胃热首先要清胃火

　　胃热患者适宜多食用性质寒凉、具有清胃火和泻等功能的食物，如豆腐、绿豆、苦瓜、白菜、芹菜、香蕉、梨等。另外，要少吃诸如胡椒、桂圆和茴香等辛辣温热性食物，以免助长胃热，加重病情。与相同的是，和胃热都是由于胃部不适应外部环境的变化而引起的不同症状，因此，在注意清胃火的同时，还要注意保暖，培养良好的，注意食物的均衡搭配，不要过量食用火锅，要适当转变烹调的手法，这样才能吃得健康不上火。

　　还有就是配合药物治疗，比如清热止痛微丸等。