对于海带,我们并不陌生,它是我们餐桌上的常客,经常以各种样式的菜肴出现在我们面前。常吃海带有很多的好处,它可以降压、降脂、降糖、减肥、防乳腺增生、利尿消肿等。那么海带有这么多的好处,又是一种营养价值很高的蔬菜。这是否就意味着它适合所有人呢?
答案显然是否定的,海带虽好,但是有些人千万不能吃。这些人主要有以下几类,要注意哟:
1、孕妇,因为海带有催生的作用,在孕期多吃了海带,会造成流产;而且海带含碘量非常高,过多食用会影响胎儿甲状腺的发育。
2、哺乳期女性,哺乳期女性食用后,海带中的碘会随着血液循环进入婴儿体内,这可能会引起婴儿的甲状腺功能障碍。
3、甲亢患者,海带中含有丰富的碘元素,患有甲亢的人食用后会使病情加重。
4、不孕症的男性,海带中的汞含量极高,一旦进入人体,汞元素可直接与血液中的红细胞结合,进而阻碍生殖细胞的运作,影响到正常的生育能力。
5、脾胃虚寒的人,因为海带性寒,脾胃虚寒人食用后症状是会加重的。
以上这些人,是千万不能吃海带的。还有就是吃海带,也不能随心所欲,还是需要有些禁忌:
1、吃海带后不要马上喝茶,也不要立刻吃酸涩的水果。因为海带中含有丰富的铁,茶叶中的鞣质与酸涩水果中的植物酸都会阻碍人体对铁的吸收。
2、海带中很可能含有毒物质砷,所以烹制前应用清水浸泡两三个小时,中间应换一两次水。
3、海带不宜与甘草同食。