最近舌尖上的中国3又带起了一波食疗养生热。
很有幸我校参与了其中的拍摄,并且岐黄班的学生亲自操作示范煲汤。但是好多人还是不明就里,不知道到底什么是补身体哪部分的,具体一些食材都有具体什么样的功效。
中国中医学自古以来就有“药食同源”理论。这一理论认为:许多食物既是食物也是药物,食物和药物一样同样能够防治疾病。在古代原始社会中,人们在寻找食物的过程中发现了各种食物和药物的性味和功效,认识到许多食物可以药用,许多药物也可以食用,两者之间很难严格区分。这就是“药食同源”理论的基础,也是食物疗法的基础。
今天我就和大家说说几样居家常见食材的药用功效和进食禁忌,也别注意的是还有哪些不宜人群:
(一)蜂蜜篇:
(二)阿胶篇、薏仁米篇:
(三)枸杞篇:
(四)红糖篇、人参篇:
(五)三七篇:
(六)西洋参篇: