口苦，是指口中有苦味。多见于急性炎症，以肝、胆炎症为主，这常与胆汗的代谢有关。
1、精神性口苦，现代的工作生活压力，让大量的人长期存在工作精神压力大、生活不规律、睡眠休息不足、缺乏运动等，引起口苦。过度吸烟、酗酒、打呼噜、张口睡觉等也易出现口干，口苦。
2、口腔炎症，如果有牙龈出血、牙龈炎等口腔疾病，是引起口苦的常见原因。
3、胃热口苦，如果饮食不当，其肠胃功能呆滞，进食的食物在胃肠停留时间过长，极易产生湿热，会引起口苦，食用了过多的辛辣食品，也会引起口苦。食管炎、慢性胃炎，因胃动力差，存在胆汁反流，伴有烧心等症状，也可能引起口苦。
4、肝胆疾病，早晨起来口苦，多是由于湿热引起的，肝胆湿热口苦，可能是由于肝胆部位存在炎症引起的，如当肝脏或胆囊发炎时，胆汁排泄失常导致口发苦。
5、某些慢性疾病，糖尿病常会伴发有口苦的情况，另外，癌症病人因甜味阀升高，苦味阀降低，也会感觉口腔发苦，应提高警惕。
