支气管哮喘的饮食要注意清淡饮食、避免吃过敏食物以及均衡饮食等。
1、清淡饮食：饮食宜清淡，不宜过饱、过咸、过甜，并且尽量避免吃生冷、酒、辛辣等刺激性食物。
2、避免吃过敏食物：过敏体质者，应避免进食可诱发支气管哮喘发病的食物，可以适当补充植物蛋白，如豆类及豆制品等。
3、均衡饮食：饮食要保证各种营养素的充足和平衡，特别应增加抗氧化营养素如β-胡萝卜素、维生素C、维生素E及微量元素硒等。
另外，经常吃食用菌类能调节免疫功能，如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖，可以增强抵抗力，从而帮助减少支气管哮喘的发作。
参考资料：郑西卫主编,呼吸系统常见病家庭必备手册,宁夏少年儿童出版社,2010.02,第127页
