西红柿既不是热性也不是凉性，而是一种平性的食物，适当地食用西红柿不会导致身体上火。而且有止渴健胃消食的作用。
西红柿是生活中比较常见的一种食物，含有丰富的蛋白质，膳食纤维素以及钙、磷、铁等多种微量元素，属于平性的食物，营养价值比较高。适当食用，可以补充身体所需要的营养，对于增强身体的抵抗力也有一定的作用。
其中含有大量的鞣酸，可以刺激唾液腺的分泌，有助于对食物的消化。西红柿的味道比较甘甜，有止咳的作用，对改善口干舌燥也有一定的辅助作用。
需要注意的是，西红柿不可以和螃蟹同期食用，因为螃蟹是酸性食物，如果同时食用，会对胃黏膜造成一定的刺激，容易引起胃部的不适，会导致腹胀、腹痛、恶心、呕吐等症状。
同时西红柿也不可以和牛奶一起食用。因为牛奶中的蛋白质容易和西红柿中的维生素C发生反应，从而不利于消化、吸收。
所以在日常生活中要注意保持健康的生活习惯，饮食以清淡为主，避免食用辛辣刺激的食物。如果饮食不当而导致身体出现不适等症状，应该要及时就医。医生根据症状体征来综合判断用药。
