大黄米是一种凉性的食物，大黄米是生活中常见的一种食物，含有丰富的蛋白质、维生素B、碳水化合物、维生素，以及锌、锰等微量元素，含有大量的膳食纤维，可以提供个人的生理需要。
大黄米性味寒，主要功效是滋阴，益肺，润肠通便等，可以治疗热毒，以阴虚导致的失眠多梦、口干咽痛等病症。另外还具有补中益气、和胃助消化的作用，可以用于体弱多病、脾胃虚弱等病症。
因此，大黄米是日常生活中最常用的一种食物，可以对人体提供许多的营养物质，对身体很好的补益作用，长期食用也不会导致上火，可以达到补充营养成分的作用，还可以达到润肠通便的作用，对我们日常生活中出现的阴虚火旺、脾胃虚寒症状，适当的食用，都有较好的治疗作用。
