缺铁性贫血一般能喝咖啡，但要注意适量饮用。缺铁性贫血是体内用来合成血红蛋白的储存铁缺乏，使血红素合成量减少，形成了一种小细胞低色素性贫血。
引起缺铁性贫血的病因，主要是铁摄入不足，或者需要增加，或者是铁消耗过多，吸收不良所致，以上这几种原因可以混合在一起。如果是明确缺铁性贫血，一般是口服铁剂药物为主，而食物当中因为外源性的铁除了药物补铁，主要是从食物中补充。
食物当中的铁含有非血红素铁和血红素铁两种，血红素铁存在动物性的食品中，如肉类肝脏、血以及红肉或者是禽肉。而非血红素铁在植物当中多见，主要是见于菠菜、豆类、木耳、香菇等，非血红素铁吸收较少，而且人体对非血红素铁的吸收不是主要，主要是对血红素铁的吸收。
而咖啡中的多酚、咖啡因、植酸，这些成分会结合铁，降低铁的吸收率，从而影响非血红素铁的吸收。但是对肉类，比如牛羊肉、鱼类、家禽中的血红素铁没有影响，所以咖啡对铁的吸收的影响甚微，也不会直接导致缺铁性贫血的发生。
如果明确是缺铁性贫血，在口服铁剂、膳食补铁，还是以动物蛋白铁为主。如果喜欢喝咖啡的话也不是不可以，可以少量饮用。
