左手长湿疹的原因比较复杂，可能和遗传因素、饮食因素、精神因素、接触过敏原、使用化学制剂等原因有关，可能是多种原因共同作用的结果，需要及时进行处理。

1、遗传因素：湿疹可能和遗传因素有关，当自身存在湿疹的家族史，可能会增加患病的概率，可能会在手部出现大面积红斑、丘疹、瘙痒等症状，患病后可以遵医嘱使用盐酸西替利嗪胶囊、氯雷他定片等药物，缓解瘙痒症状。

2、饮食因素：如果自身在之前进食大量辛辣刺激的食物，或是进食高糖、油腻等食物，例如辣椒、胡椒、炸鸡等，可能会影响健康，从而会诱发疾病，还应及时调整饮食，减少进食类似食物。

3、精神因素：如果自己神经压力比较大，经常会出现焦虑、紧张等心理，就可能会出现湿疹，此时可以在医生指导下使用炉甘石洗剂、氧化锌软膏等药物。

4、接触过敏原：如果之前接触导致自己过敏的物质，例如进食海鲜、芒果等食物，就会诱发过敏反应，从而出现湿疹，此时还应避免接触过敏原，并且可以配合医生使用丁酸氢化可的松乳膏、地奈德乳膏等药物。

5、使用化学制剂：如果自身经常不戴手套直接接触消毒制剂、清洁用品，也会导致皮肤受到刺激，从而诱发疾病，需要听从医生指导使用他克莫司软膏、吡美莫司乳膏等药物。

此外，这种情况还可能和卫生清洁不佳、慢性感染病灶、环境刺激、代谢异常、免疫力异常等情况有关。患病后不仅需要治疗疾病，还应及时做好个人护理工作。