冠心病的预防和保健措施包括均衡饮食、控制体重、戒烟、心理护理、定期体检，以及控制血压、管理血脂水平、控制血糖等。

1、均衡饮食：保持健康的饮食是预防冠心病的重要因素，减少摄入高盐、高糖、高胆固醇的食物，增加新鲜的水果、蔬菜、全谷物、坚果的摄入。

2、控制体重：保持适当的体重，可以增强心脏的肌肉，改善血液循环，减轻心脏的负担，降低冠心病的发生的风险，每周至少进行150分钟中等强度的有氧运动，如散步、慢跑、游泳等。

3、戒烟：吸烟是冠心病的主要危险因素之一，戒烟可以显著地降低冠心病的风险。

4、心理护理：长期心理压力会对心脏的健康有不良的影响，寻找更有效的应对方法，比如健身、放松技巧，有助于减少压力。

5、定期体检：体检是包括全面的体检，测血压、血糖、血脂水平，评价心脏的功能，这些建议都可以做到预防和保健的措施。

6、控制血压：高血压是冠心病的重要危险因素，保持健康的生活方式，可以帮助控制血压。

7、管理血脂水平：高胆固醇血症和高甘油三酯血症都会导致冠心病发病率增加，通过饮食控制，必要时使用药物控制，可以管理血脂水平，减少冠心病发生的概率。

8、控制血糖：糖尿病是冠心病的一个主要危险因素，应该通过饮食、运动、药物等方式控制血糖水平，可以降低冠心病发病的风险。