佝偻病是常见的营养缺乏症，通常在儿童早期出现，早期会有出汗、情绪波动等症状，严重时会对骨骼和肌肉系统产生不良影响。

一、早期表现：

1、情绪波动：佝偻病患者在早期可能会变得容易哭闹和不安，尤其是在晚上。可能会因为不适或疼痛而醒来，表现出睡眠不安的症状；

2、汗水过多：佝偻病患者可能会出现过度出汗的情况，尤其是在头部。导致经常摇头，以试图缓解不适。由于这个动作，患者可能会出现枕后秃发的情况；

3、生长速度减慢：对于母乳喂养的婴儿，佝偻病可能会导致儿童的生长速度减慢，尽管儿童仍然会喝大量的牛奶。

二、晚期表现：

1、骨骼病变：佝偻病会导致骨骼变得脆弱，容易弯曲。这可能会导致头部变形，形成一种特殊的头型，也被称为“乒乓头”。此外，胸部和腿部可能会变形，导致鸡胸或漏斗胸的出现，以及腿部弯曲；

2、肌肉病变：随着病情的发展，佝偻病可能会导致全身肌肉松弛无力。这可能会影响儿童的运动能力和整体健康状况；

3、牙齿发育延迟：佝偻病可能会导致牙齿发育延迟，甚至可能影响说话能力的发展；

4、认知能力下降：严重的佝偻病患者可能会出现认知能力下降的情况，包括记忆力减退和理解力下降。

总的来说，佝偻病对儿童的健康和发育都有深远的影响。及早发现和治疗这种疾病可以帮助减少其对孩子的影响。如果你有任何疑虑或担忧，请及时咨询医生以获取专业的建议和治疗方案。

参考资料：[1]金海豚婴幼儿早教课题组编,0-1岁育儿工程,内蒙古人民出版社,2005.04