痛风患者在非急性期时可以适量吃豆制品，痛风是由于高尿酸血症引发尿酸盐结晶沉积在关节周围，形成的晶体性关节炎，其病理生理基础是高尿酸血症。对于痛风患者，在急性期时建议吃低嘌呤含量的食物。对于痛风间歇期以及慢性期的患者，可以适量吃中嘌呤含量食物。豆制品是中嘌呤含量的食物，在痛风急性发作期时不建议吃豆制品。对于痛风间歇期以及慢性期患者，可以适量吃豆制品。
豆类嘌呤含量较高，属于中嘌呤含量的食物，在豆制品加工过程中需要经过蒸煮、浸泡、过滤等处理手段，使嘌呤含量减少。豆制品本身的营养成分比较丰富，含有较多钙质，植物蛋白含量较高，痛风患者在非急性期时可以适量吃豆制品。
