肺炎患者的护理措施如下：

1、保证患者充分的饮食营养，包括充分的水分、蛋白质等营养成分的摄入，保证饮食清淡和大小便通畅；

2、如果肺炎是因为误吸等因素引起，所以在护理过程中尽可能避免发生误吸。如果患者因为脑血管或其它疾病在进食过程中出现呛咳误吸的因素存在，通过对这部分患者要尽可能减少或者避免经口进食，医护人员会给予相应的措施来保证患者的营养，比如留置鼻胃管等；

3、作为护理人员做好适当防护，有些情况也是必须的行为，尤其是具有传染性的肺炎患者，护理人员做戴口罩等必要的防护措施；

4、适当的保持房间的通风。