肠梗阻手术后进食时间具体如下：

1、造口手术：因为肠道改道，造口直接通过腹壁排出肠内容物，无吻合口。术后第1天即可饮水。术后第2天、第3天可以逐渐调整为流质、半流质饮食；

2、肠梗阻手术以后有吻合口，如手术切掉梗阻段后，近端、远端吻合即存在吻合口。此时进食节奏放慢，可能第2天、第3天进水，通气后逐渐进食清流质食物，如米汤、牛奶、豆浆等，以利于恢复。

肠梗阻手术后进食、进水时间，应根据具体情况决定。