高脂血症是指血液中脂蛋白的成分、量发生了异常，发生高脂血症时，需要给予干预。临床上高脂血症是指高甘油三酯血症、高胆固醇血症以及混合型的高脂血症。

血脂的升高对机体影响很大，容易产生冠状动脉粥样硬化性心脏病、高血压、糖尿病、肥胖症、高尿酸血症，这些慢性代谢性的疾病与血脂升高有很大的关系。

但是这些代谢性的疾病发生的原因主要是由于高胰岛素血症，是由于肥胖以后产生了胰岛素抵抗，发生胰岛素抵抗以后，很容易发生上述疾病。

血脂对机体而言是一个双刃剑，血脂升高容易引起上述疾病，血脂过低对机体也有伤害。机体内有许多酶、许多细胞膜的成分，都是由血脂参与合成，比如维生素D、一些性激素，都需要胆固醇的参与。

血脂维持在一个相对正常的水平，机体才能正常代谢，发生高脂血症时，要给予生活干预。要戒烟、戒酒，少吃高热量、高脂肪、高盐的食物，动物内脏要少吃。必要时，要用一些药物进行干预。