调理脾胃吃什么最好，要根据病人的具体情况，具体问题具体分析，也就要辨证施膳。
1、脾气虚弱：表现为面色萎黄、倦怠乏力、腹胀纳差、大便稀溏、舌淡苔白、脉弱的脾虚证，可以给予四君子丸、参苓白术丸来治疗。也可以用食疗方，比如炒山药、炒薏米、炒莲子、炒扁豆、炒芡实等熬粥喝。还可以加大枣，大枣有健脾益气、补气养血的作用，加上大枣后来调理脾胃；
2、胃阴不足：比如表现口干、咽干、大便干结、饥而不欲食，有胃中灼热、胃脘隐隐作痛等。可以用养阴的药，比如沙参麦冬汤或益胃汤来加减治疗。也可以用食疗方，比如铁皮石斛泡水喝，加上麦冬泡水喝。可以把新鲜的铁皮石斛加上水打成汁，每天喝一杯石斛水，对于养阴益胃有很好的疗效。
所以吃什么调理脾胃，一定要辨证施膳，根据病人的具体情况、具体证候，选用不同的食材来进行调理。
