血糖高的食谱，主要是指糖尿病患者的食谱，糖尿病患者的食谱，要根据患者的身高计算出理想体重，然后再根据患者所从事的职业计算出每天的食用大卡，然后把这些大卡再折成碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、牛奶等。
在主食方面，大约1个人每天的主食含量应该在5两上下，主食可以吃米、面，最好是吃一些杂粮、粗粮。因为这些食物的膳食纤维丰富，饱腹感强，升糖指数低，可以缓解糖尿病患者的饥饿感。
同时膳食纤维丰富，可以缓解由于糖尿病周围神经病变、自主神经功能受到的损伤、胃肠蠕动减慢产生的便秘。比起吃精米、精面，杂粮更好。糖尿病患者的主食最好要多样化，米饭、面条、馒头、杂粮混搭着吃，不容易产生腻味感，而且饮食搭配要合理。
对于碳水化合物、脂肪、蛋白质，一般数量上进行限制，种类上没有太多的限制。糖尿病患者饮食丰富，大卡控制，再有一定的运动量，对糖尿病患者非常有利。
