人体最大消化器官为肝脏，肝脏位于右上腹，肋弓后方，正常情况下不超过肋缘。肝脏有较多功能，具体内容如下：
1、物质代谢：参与糖、蛋白质、脂肪类食物代谢；
2、物质合成：包括合成白蛋白，以及各种凝血因子；
3、排泄物质：如血红蛋白破坏后变成非结合胆红素，在肝脏转化为结合胆红素，随胆汁排泄，肝脏分泌胆汁，排泄代谢产物。白蛋白是由营养物质合成，在肠道吸收以后变成氨，然后运送到肝脏合成白蛋白，可以清除氨类有毒物质；
4、灭活激素：包括雌激素，还有其他激素，如醛固酮等激素灭活。
因此肝脏一旦出现问题，消化功能也会相应出现问题，出现一系列临床症状。
