结石是疾病的症状，并非疾病，其好发部位较多，常见的泌尿系结石包括肾结石、输尿管结石、膀胱结石，在消化系统中，胰腺、胆囊、胆管也容易形成结石。
人体出现高尿酸血症时也容易出现结石，尤其是关节部的结石，会导致严重的关节疼痛，结石的治疗需要根据发生的器官及发生的原因，不同部位的结石，其治疗手段也不同。
结石的饮食选择上，多数食物不会对结石的生成和排空产生明显影响，但是部分排石饮剂及中药成分，可能会促进结石的排空。
在水果选择上，并没有哪类水果可以加快或减少结石的排出和形成。因此，只要对水果不过敏，吃后不产生恶心、呕吐等消化道症状，均可食用。
